給你最好的，陪我從青春到白頭

  大學就是同班同學，何太太眼中的何先生是一位思緒敏捷又承擔重任的丈夫，為家庭與公司付出許多。從年輕到現在，工作與生活上的困難只要兩人齊心，沒有什麼不能解決；2016年的春天，堅強的何先生無預警倒下了。

  腹膜透析兩年的丈夫因急性腹膜炎引發敗血症住院，何太太一肩擔起公司與家庭，下班趕往加護病房陪伴至深夜，返家時已天亮，這樣心力交瘁的日子不是最苦，何太太回憶，她最痛最怕是見到醫師皺眉。

  「怎麼又敗血了？怎麼又敗血了？昨天不是好好的嗎？」時隔一年仍能感覺她的焦急無助；突然肝指數破千、大起大落的病況，生活在不知道細菌下一秒會侵襲哪個器官的恐慌。插著鼻胃管與氣切管的丈夫，手腳關節變形，維生儀器的聲音與刺鼻藥劑的味道，加護病房的日子似乎等不到盡頭，即使如此，何太太沒有放棄，投入金錢與時間，堅持最好的醫療支持，親力按摩，目標只有一個，要先生回到她的身邊。

  終於，八個月後迎來曙光，何先生的病況受到控制並順利出院，新的挑戰也揭開序幕。住院期間的飲食皆由醫院調配，返家後，何太太只能自己嘗試準備。

  「一下太鹹一下太淡，太鹹馬上就水腫，太淡又吃不下；還有氣切管，所以食物不能太硬，每天想到煮飯都很煩惱……」兩人原本就偏向重口味且多外食，突然要面臨嚴格限鹽與限磷鉀又要高蛋白的飲食讓何太太感覺挫折。

  剛接觸媽媽食驗室產品時，她抱著姑且一試的心情將黑胡椒牛肉（老饕黑椒牛）給何先生試吃，從此何先生愛上了這個特製的調理包，低鹽與低磷鉀的醬料卻不平淡，黑胡椒的濃郁香氣與肉質的入味軟嫩，不知不覺就吃完一大份，補充所需要的蛋白質與纖維；往後每周三日的血液透析，不用讓何太太煩惱短時間內要煮什麼給丈夫吃，何先生的中餐都是方便美味的調理包，至今使用超過半年從未間斷。

  「真不曉得他會這麼喜歡這個味道！」何太太笑著驚嘆，語氣滿是欣慰。何先生的營養狀況（白蛋白指數）與感染（白血球指數）大幅改善，隨著能吃得下的食物增加，何太太也時常和媽媽食驗室的營養師交流何先生的飲食情形，甚至自己購買食物份量圖鑑和營養師討論；現在，何先生移除了氣切管，每日努力進行何太太為他規劃的復健運動也能在家自行走一小段路。

  此日，營養師至中心拜訪透析中的何先生，他正是吃著黑胡椒牛肉燴飯；除了肯定調理包帶來的幫助，也表示想要快點好起來，回到原本的生活。

　　「不能讓他休息太久，要快快好起來，回復正常的生活。」何太太在旁附和，期望丈夫走得更穩更久，相互陪伴，從青春走到白頭。

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