關於我們

團隊介紹

由營養界權威張仙平博士帶領多位專科顧問、超過15年膳食經驗營養師，與資深研發主廚所參與的團隊，不論是質地調整或慢性疾病餐食，主廚想盡方式變換烹調手法完成，再經過營養師數據把關；一道老饕黑椒牛，歷經18次修改後終於讓兩種專業都滿意，每次研發與試菜都是一場拉鋸戰，卻也激盪出更好的成果。

產地到餐桌堅持溯源、從食材到營養素精打細算，由HACCP、ISO22000認證的食品工廠製造，並透過第三方公正檢驗單位檢測營養素與食品安全，每一個製程力求做到最好。

「看著產品的生產，就像看到孩子出生一般，辛苦但是很有成就感。」對美味絕對要求的廚師遇上對營養成分毫不讓步的營養師，媽媽食驗室堅持為銀髮族、慢性疾病者帶來安全、健康與美味的享受。